Сотовый мед: чем полезен и как употреблять мед в сотах?

Когда на ум приходит слово «мед», в голове возникает невероятное множество ассоциаций. Можно ли себе представить историю русской деревни без медовухи или блинов с медом во время масленицы?! А сколько сложено баек и легенд, связанных с этим чудесным даром природы. Действительно, мед на Руси ассоциировался со здоровьем и достатком. Сказки заканчивались фразой: «Мед–пиво пил, по усам текло, а в рот не попало».

Сегодня мед производится в промышленных масштабах и имеет не только большую пищевую, но и солидную коммерческую ценность. Мед научились добывать давным-давно. Сначала люди занимались бортничеством (сбором меда диких пчел), но вскоре поняли, что пчел легче одомашнить, чем разорять лесные ульи. Продукт так разнообразен по своим лечебным свойствам, что люди быстро поняли: не только сама природная сладость имеет ценность, но и то, что производят пчелы параллельно с медом. В данной публикации поговорим про очень полезный сотовый мед.

Что такое сотовый мед

По сути, соты – это жилище пчел, уникальное по своей природе. Соты представляют собой восковые ячейки, наполненные жидким медом. Рамка, на которой формируются соты, способна отдать до 4 кг меда.

Сотовым же медом обычно называют именно тот продукт, который извлекли из этих ячеек. Его ценность настолько велика, что люди готовы подвергать себя опасности быть укушенными насекомыми, только чтобы раздобыть этот целебный продукт.

Как говорилось ранее, пчелиные соты содержат не только мед, но и множество других полезных элементов, таких как прополис, перга, воск и другие. Комбинация этих полезных элементов колоссальна и не имеет аналогов в природе. Обычно именно сотовый мед на прилавках не задерживается, хотя и стоит дороже обычного.

Следует помнить, что чем старше соты, тем меньше в них пользы.

Такие любимые соты пчелиные: польза и вред медового лакомства в одной статье

Доброго здоровьичка! Есть сотовый телефон, сотовый лотерейный билет, сотовый подписчик. Мы же вспомним о сотовом меде. Какая разница между обычным и медом в сотах? Можно ли его кушать вместе с воском или лучше доставать из сот, чем так хорош этот продукт пчеловодства. О нем и пойдет наш разговор.

Что такое сотовый мед

Пчелиные семейства обитают в гнездах – ячейках-шестигранниках, похожих на призму. В своих восковых домиках они хранят корм и мед. Соты считаются самыми совершенными постройками насекомых. Правильные пчелы дают правильный мед. В обычной рамке в сотах можно собрать до 4 кг меда. Он находится в сотах в жидком состоянии или немного кристаллизованном.

Сотовый мед – мед, который извлекли из сот, – дело рук, точнее лап трудолюбивых пчел- источник солнца, тепла и здоровья.

Пчелиные соты наполнены медом, прополисом, воском, пергой, пыльцой, поэтому польза пчелиных сот – факт неоспоримый. Каждый из этих компонентов сам по себе – ценная кладовая. Сочетание же их – невероятно целебный коктейль. Воск включает в себя 300 составляющих, а в сотах нектар надолго сохраняет свои благоприятные свойства и богатый состав из витаминов, минералов, ферментов.

Между прочим…

Замечено на практике, если я правильно храню соты, мед в них не застывает. Все это благодаря прополису, обладающего свойствами консерванта.

Чем полезен мед в сотах

Наши предки использовали соты как средство мены, им отдавали дань, дарили, торговали. Мед был всегда в хорошей цене, а сотовый мед – ценился вдвойне. Народная медицина говорит, если пчелиный сотовый мед ел смолоду, то не будешь знать никакой простуды. Приверженцы нетрадиционных методов с его помощью укрепляют защитные силы организма на 4 года, для этого нужно жевать соты.

Сотовый мед приобретают для лечения. Наслышан, что ему по силам многие хвори.

• Заболевания дыхательной системы;
• Простуды;
• Кариес и болезни полости рта;
• Тромбофлебит;
• Язва желудка;
• Кишечные болезни;
• Недостаток железа в крови;
• Повышенное и пониженное давление;
• Атеросклероз;
• Глазные заболевания.

Совет специалиста

Узнайте от опытного пасечника Как хранить мед в сотах

Этот список можно продолжать, да бумаги не хватит. Сотовый мед укрепляет иммунитет и помогает нашему организму открывать второе дыхание, направляя все его силы на избавление от своего недуга и выздоровление. Потому скажу вам прямо: мед в сотах – польза сплошная, а никакого вреда.

Находясь в пчелиных гнездах, целебная медовая жидкость не меняет свой состав, так как избавлена от воздействия внешних факторов. Содержит такие витамины, как С, В, К, глюкозу, фруктозу, уксусную, муравьиную, янтарную органические кислоты, а также никотиновую, фолиевую, пантотеновую кислоту.

Пчелиная пыльца в сотах омолаживает организм, снимает мигрени, успокаивает нервы и подпитывает сердечко. С помощью апипродуктов можно чистить кровь. Знаю случаи, когда с помощью сладкого лекарства склонные к алкоголю переставили выпивать.

По столовой ложке через полчаса и словно бабка отшептала – у человека появляется отвращение к спиртному. Это объясняется тем, что сотовый мед нейтрализует спирт.

Одно из правил – не навреди

Осторожность в применении апипродуктов не помешает. С этим не поспоришь. Мед – продукт аллергенный, как и другие составляющие сот. К примеру, пчелиная пыльца – также сильный аллерген.Воск как натуральный адсорбент оказывает послабляющее действие для кишечника, потому его употребление хорошо в меру.

Поговаривают, что от меда можно поправиться, ведь он считается особо калорийным продуктом. На самом деле – диетический, т.к. в 100 гр. сотового меда содержится порядка 400 кал. Глюкоза не повредит фигуре, да и меду много за раз не съесть.

Поэтому обывательские разговоры, что соты пчелиные мол польза и вред – считаю напрасными.

Медовая жвачка

Напрашивается сам собой вопрос о том, полезно ли жевать соты с медом, поскольку вместе с ним попадается и воск. Он обладает адсорбирующими свойствами, при попадании в желудочно-кишечный тракт заберет все ненужное с собой и выйдет естественным путем.

1. Уважаю сотовый мед с черным хлебом. А чтобы восковая жвачка сделала свое дело, ее нужно жевать какое-то время, пока не надоест. Она справится с болезнетворными бактериями во рту, способствует профилактике кариеса и заболеваний десен. Неслучайно многие продукты пчеловодства используют в составе зубных паст.
2. По рецепту апитерапевта мы жуем восковой мед из сот, опять же содержащий жирные кислоты, углеводы, микроэлементы, для профилактики гайморита, тонзиллита, ангины, астмы, стоматита. Чем вам не доктор Айболит? Медово-восковую жвачку жуют 15 минут по чайной ложке. Возьмите и себе на заметку, не прогадаете.
3. Если пчелиный нектар вылить из восковых сот, то получим жидкий мед. Он стерилен, потому при необходимости им капают глаза. Знаю, что этот целебный раствор показан при катаракте. А еще он действенно заживляет раны от ожогов и обморожения. Апипродукты – непременные спутники косметологии, а ее представители уже давно убедились, что соты с медом – польза в уходе за кожей лица и тела. Еще хороши с ним маски от целлюлита для проблемных участков кожи.

Сотовый мед в интересном положении

Медики задумались: при беременности, что перевесит на чаше весов мед в сотах польза или вред? Если будущая мамочка не склонна к аллергической реакции на продукты пчеловодства, в качестве полезного лекарства их употребление не возбраняется. Дополнительное питание на двоих в виде сотового меда придется очень кстати. Он поддержит иммунную систему, восполнит дефицит микроэлементов и витаминов в организме беременной.

Еще один полезный вид меда – дягилевый

Как хранить и доставать мед в сотах

Что делать, дабы полезные свойства пчелиных сот сохранились подольше. Поделюсь своими правилами.

• Оптимальная температура – от +5 и не ниже -10 градусов. В жару медовые лакомства начинают бродить, в холоде же засахариваются.
• Большие пласты сот режу и держу в стеклянной таре или кастрюле.
• Соты как адсорбенты могут впитывать любые запахи, потому храню их под крышкой.
• Избегать попадания пыли и воздуха.
• Можно не срезать сотовые крышечки, оставив медовые соты нераспечатанными до поры до времени.

А как из сот достать мед?

Извлекают мед из сотовых гнезд медогонкой, при вращении жидкий мед стекает на дно емкости. Если специальных приспособлений не окажется под рукой, соты разрезаю и кладу в сито.

Свежий мед стечет в подставленную под сито емкость. Можно выдавить медок прессом, хорошенько прижав соты чем-то тяжелым. Но греть сотовый и любой другой мед нежелательно.

Температура более 20 градусов забирает его целебную силу.

Что ж давайте закругляться на этом. Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается. Пора бы и чайку с медком попить. Но не забывайте мою пчелиную науку. Мед из пчелиных сот – нежнейшее лакомство и целебный продукт.

Наши прадеды избавлялись с пчелиной помощью на раз от всяких болячек и жили до ста лет.

Банька, чай, сотовый медок… Чародеи средневековые искали разные там эликсиры жизни, а зачем их искать? Вот он, с нами, поистине дар природы – эликсир здоровья и долголетия – сотовый мед.

Источник: https://medovyiblog.ru/articles/myod/takie-lyubimye-soty-pchelinye-polza-i-vred-medovogo-lakomstva-v-odnoj-state.html

Состав и калорийность

Дамы, сидящие на диетах, наверняка интересовались калорийностью этого продукта. Не секрет, что мед – довольно калорийный, так как его состав почти не предполагает белка (0,08%). Зато он содержит аж 82% углеводов, из которых 35% – это глюкоза и 40% – фруктоза. Жиров мед не содержит вообще, а его состав таков, что полностью усваивается организмом. Поэтому ни одна диета с добавлением меда не способна ухудшить показатели потери веса, если, конечно, не имеются противопоказания, связанные с непереносимостью составляющих продукта. По калорийности мед можно сравнить разве что со сгущенным молоком (около 327 ккал), только пользы от него побольше. К тому же талия от его употребления не приобретет дополнительные сантиметры.

В химическом составе сотового меда есть:

• витамин С, К, А и группа В;
• фитонциды, пигменты;
• фруктоза и глюкоза;
• энзимы;
• кислоты органического происхождения (уксусная, муравьиная, янтарная);
• альбуминоиды;
• кислота никотиновая и пантотеновая, фолиевая;
• аминокислоты.

В чем основное отличие от обычного меда

Сотовый мед не подвергался никаким посторонним вмешательствам и воздействиям – в этом и заключается его ключевое преимущество, которое выгодно отличает его от обычных сортов. Благодаря пребыванию в запечатанном состоянии, продукт обогащается частицами прополиса – невероятно полезного природного компонента, обладающего ярко выраженным противогрибковым и противомикробным действием.

Кроме того, защищенность от внешних факторов и раздражителей способствует повышению концентрации витаминов (в частности, витаминов А и В), необходимых для нормального функционирования организма.

Состав и калорийность

Невозможно развернуто ответить на вопрос, чем полезен мед в сотах, без разбора его состава. Согласно ряду исследований, ставящих своей целью выяснить химическую формулу продукта, его состав представлен:

• углеводами, растворенными в небольшом количестве воды (фруктозой – 38%, глюкозой – 31%, сахарозой – 1% и т.д.);
• полезными макро- и микроэлементами (кальцием, магнием, железом, фосфором, фтором, калием, натрием и т.д.);
• белками – примерно 0,3 грамма на 100 граммов продукта;
• натуральными соединениями (рибофлавином, пантотеновой кислотой, аскорбиновой кислотой и т.д.);
• витаминными комплексами групп А, В, С, Н, РР.

Польза меда в сотах обусловлена особенностями самих восковых рамок, в которых он хранится. Так, до 10% от общей доли занимает прополис – вещество, известное своими противовоспалительными и заживляющими свойствами. Около 40% приходится на воск, который и обеспечивает стерильность и защищенность. Ну, и, разумеется, не обходится без перги.

Что касается калорийности продукта, то на 100 граммов приходится 320-330 кКал (в зависимости от сорта). Таким образом, в одной ложке содержится не более 10-15 калорий.

Чем полезен мед в сотах

Общая польза

Польза сотового меда превосходит пользу выкачанного. Учеными доказана польза элементов, входящих в состав этого продукта. Дело в том, что природные иммуностимулирующие составляющие способны уберечь человека, часто употребляющего мед, от простуд. Продукт пчеловодства носит в себе так же и омолаживающие свойства за счет наличия в его составе протеина. А пыльца, проникающая в кишечник, способна абсорбировать токсины, попадающие с вредной пищей, которые отравляют организм. Аминокислоты, которые так необходимы человеку для правильного обмена веществ, разумеется, также входят в состав сотового меда. Следует упомянуть о возможности похудеть сладкоежкам, ведь именно медом рекомендуют заменить сахар во время сбрасывания веса.

В старину мед был разменной монетой. За него можно было выкупить диковинные вещицы, им отдавали дань, медом рассчитывались за дорогостоящие услуги. В этом был смысл, ведь мед всегда считали чуть ли не панацеей от любой хвори. До сих пор любители нетрадиционной медицины применяют его:

• При болезнях легких (бронхит, воспаление легких).
• ОРВИ.
• Болезнях полости рта (кариес, стоматит, пародонтоз).
• Анемии.
• Тромбофлебите.
• Гипертонии.
• Атеросклерозе.
• Язве желудка.
• Глазных патологиях (катаракте).

Сотовый мед содержит группу витаминов К, С, В. Также в состав входят органические кислоты, такие как янтарная, фолиевая, никотиновая, муравьиная. Все это сохраняется именно за счет сот, потому что вязкое состояние внутреннего слоя удерживает полезные составляющие меда.

Для женщин

Женщины, регулярно употребляющие сотовый мед, продлевают свое физиологическое здоровье. Дамы в возрасте облегчают состояние климакса, с помощью меда регулируя давление и уменьшая потливость во время приливов. А пыльца, содержащаяся в сотах, снимает симптомы мигрени и улучшает работу сердца. Благодаря меду организм обогащается красными кровяными тельцами, что делает свежее кожу лица и тела, улучшает зрение и память.

Для мужчин

Мужчины тоже оценят свойства этого продукта. Парадокс, но сотовый мед способен нейтрализовать спиртосодержащие напитки. То есть склонные к выпивке люди могут противостоять своей зависимости, употребив сладкое лакомство после выпитого алкоголя, и спустя полчаса ощущать трезвость. Кстати, этот продукт пчеловодства выводит токсины и шлаки, поэтому любители жирной жареной пищи должны почаще употреблять это лакомство.

Видео:

мед с грецкими орехами для мужчин Развернуть

При беременности

При беременности женщины не только могут, но и должны употреблять в пищу мед, потому что в период вынашивания ребенка будущая мамочка подвержена множеству инфекций, способных губительно влиять на развитие плода. Поскольку беременным почти никакие медикаменты не показаны, приходится прибегать к народной медицине.

Выходя из дома в места большого скопления людей, да еще и в сезон простуд, желательно иметь при себе сотовую жвачку. Это поможет не только сохранить свежесть дыхания, избежать кариеса, но и защитить себя от вредоносных бактерий, оседающих на слизистой гортани. Кариес – это сущая беда для женщин в положении, так как от чрезмерной востребованности в кальции организм буквально разрушает все, в чем он содержится. Как известно, сопутствующие вредители, помогающие уничтожить зуб, – это бактерии ротовой полости.

Зачастую будущие мамы, дабы не спровоцировать авитаминоз, всю беременность стараются насыщать организм синтетическими поливитаминами, которые сейчас продаются в любой аптеке. Однако немало тех мамочек, которые исключительно полагаются на народные средства и не хотят получать витамины из баночки. Так вот, именно такие беременные уповают на свойства сотового меда. Разумеется, все полезные свойства меда помогут сохранить здоровье беременной и улучшить самочувствие только в том случае, если нет противопоказаний, таких как аллергические реакции. Мед богат своим химическим составом, поэтому аллергия может возникнуть на один единственный компонент, что и будет поводом отказаться от его употребления.

Для детей

Ни один взрослый не оценит вкусовых качеств меда так, как ребенок. Маленькие сладкоежки всегда с удовольствием лакомятся им, не зная меры. Как и взрослым, детям нужно поддерживать иммунитет. К тому же употребление меда – это отличная профилактика гиповитаминоза, так как продукт насыщает организм ребенка нужными микроэлементами. Школьники часто жалуются на ухудшение зрения. Из-за частого чтения и письма приходится изрядно напрягать глаза, поэтому профилактическая чайная ложка меда поможет, если не улучшить зрение, то хотя бы остановить процесс начинающейся близорукости.

Поможет мед и самым маленьким деткам с синдромом тревожного сна. На таких беспокойных малышей мед, объемом с серную головку спички, действует как снотворное, помогая спать, не просыпаясь от малейшего шороха.

Дети первого года жизни, получая навык передвижения, все время подбирают с пола блестящее, яркое и необычное. Зачастую это приводит к стоматиту, который у маленьких деток протекает довольно тяжело. Полоскание полости рта в этом возрасте невозможно, рассасывание антисептических таблеток тоже исключается, поэтому мамочки сталкиваются с огромной проблемой в вопросе лечения стоматита. К тому же эта болячка приносит дискомфорт своими болезненными ощущениями во время приема пищи. В таких случаях самым простым является дать крохе немного меда, который своими антисептическими свойствами после нескольких применений избавит ротовую полость от микробов.

Мёд в сотах: польза для мужчин, женщин и детей

А теперь давайте мы немного расскажем о том, чем же пчелиные сладости полезны для каждого из нас в особенности. Для мужской части человечества трудолюбивые насекомые преподнесли один, можно сказать, пикантный сюрприз: продукты пчеловодства являются довольно эффективным природным афродизиаком! Полное отсутствие синтетики и вредных химических соединений, а по силе благотворного влияния на потенцию не уступает и самым дорогим лабораторным препаратам.

Для женщин мёд в сотах особенно полезен в период беременности. Иммунитет у будущего ребёнка начинает формироваться ещё в пренатальный период, поэтому очень важно обеспечить к организму женщины приток полезных микроэлементов. Их список достаточно обширен и человеку несведущему может показаться, что их можно получить только из большого количества разных продуктов и пищевых добавок, но это не так.

Достаточно знать о нескольких «сокровищницах». Одной из них, без сомнения, являются полезные соты с мёдом. Их огромный вклад в здоровье женщины и будущего ребёнка подтвержден многими клиническими исследования. Тем не менее, осторожность не помешает: перед их употреблением проконсультируйтесь у врача. Если противопоказания не будут обнаружены, то можно будет включить мед в ежедневное меню.

Этот продукт полезен детям любых возрастов, особенно на стадии начала обучения простейшим наукам и социализации. Ежедневно дети впитывают и обрабатывают огромное количество информации, и чаще всего она является абсолютно новой. Для её анализа и изучения мозг затрачивает много ресурсов. Пополнить и сохранить их баланс можно с помощью пчелиного дара.

А теперь мы бы хотели предоставить вам список болезней, от которых можно вылечиться (или даже предотвратить их) с помощью мёда в сотах. Он вас точно не оставит равнодушным:

1. Интоксикация организма. Не надо бежать в аптеку после бурного застолья! Лучше заранее запастись мёдом в сотах. Содержащийся в нём воск справится с выведением шлаков на «отлично»
2. Заболевания полости рта. Массаж десён, бактерицидное действие, очищение от налёта — всё это под силу пчелиному продукту
3. Заболевания дыхательных путей. Сотовый мёд обладает выраженными смягчающим, противовоспалительным действиями
4. Сниженный иммунитет. Средство отлично помогает восстановить иммунную систему
5. Грибковые инфекции. Активность бактерий подавляется, они гибнут под натиском «природных антибиотиков»
6. Заболевания сердечно-сосудистой системы. Очищает кровь, нормализует её состав и укрепляет сосуды
7. Невротические заболевания, депрессии. Мёд в сотах помогает справляться со стрессом, который и является причиной этих болезней
8. Бессонница. Благодаря успокаивающему эффекту, соты с мёдом с лёгкостью справляются с любыми проявлениями бессонницы

Опять таки, это не полный список. В него включены лишь те недуги, которые лечатся мёдом в сотах в чистом виде и которые чаще всего встречаются в быту. А ведь на основе этого потрясающего продукта пчеловодства изготавливаются крема, мази и бальзамы. Чтобы полностью оздоровить организма, достаточно пить воду с лимоном и медом каждое утро. Польза мёда в сотах для организма действительно впечатляет!

Забрус — это то, что многие называют просто обрезками. А самые малограмотные, неосмотрительные — «отходами» пчелиного производства. Но мы из другого лагеря и потому расскажем вам, что же это такое на самом деле. Итак, забрус — это обрезанные крышечки, которым пчёлы закупоривают соты. При отделении мёда от сетки, их попросту срезают, лжепасичники — выкидывают. Насколько это бестолково, посудите сами: в забрус входят такие компоненты, как:

1. Воск
2. Секреции слюнных желез пчёл
3. Прополис
4. Пыльца

Читать далее: Эвалар теанин инструкция по применению отзывы и цена

Всё это смешивается с остатками сладкой патоки и получается настоящий целебный эликсир. С его помощью лечатся все те заболевания, о которых мы говорили выше. То есть забрус ничуть не уступает обычному мёду, а в некотором смысле — даже выигрывает! И вот почему: в нём в большом количестве содержится лизоцим.

Это особый фермент, который участвует в иммунных процессах не только человека, но и многих других форм жизни, населяющих нашу планету. Так вот, в обычном, слитом из сот мёде, его содержится крайне мало в сравнении с забрусом! Но не следует забывать о мере в употреблении сладости, ведь мед имеет высокий гликемический индекс.

Употребляется забрус также, как и обычные соты с содержанием сладости: жуйте его до тех пор, пока он полностью не потеряет свои вкусовые качества, а затем сплюньте. Причина непопулярности этого продукта до смешного банальна: всё дело в том, как его называют в быту. Кто захочет платить деньги за «обрезки» да и чем они могут быть полезны? Как оказывается, много чем. Теперь об этом знаете и вы.

Основными «мужскими» проблемами со здоровьем считаются: инфаркт, нервные расстройства, болезни простаты, снижение потенции и облысение. Все эти заболевания мужчин в разной степени поддаются лечению медом:

1. Цветочная пыльца нормализует работу эндокринной системы.
2. Цинк стимулирует выработку гормонов.
3. Витамин С делает сперматозоиды более подвижными.
4. Антибактериальные свойства меда помогают в лечении болезней простаты.
5. Витамин В стимулирует рост волос, аминокислоты и сахара участвую в синтезе тестостерона, недостаток которого ведет к облысению.

Можно ли есть мед в сотах при похудении

Чего только нет в сотах меда?! Несмотря на сладость и высокую калорийность, его рекомендуют тем, кто собирается похудеть. За счет высокой биологической активности меда, он расщепляет жиры, а значит, рекомендован для людей с лишним весом. Выступая как легкое слабительное, мед препятствует накоплению каловых масс и мягко их выводит без ущерба для водно-солевого баланса. Существуют даже конкретные рецепты, проверенные и весьма действенные.

Медовая вода

1 стакан медовой воды выпить за полчаса до завтрака. Медовая вода готовится из расчета: 1 чайная ложка на стакан кипяченой теплой воды. Важно! В горячую воду мед класть нельзя, он теряет все полезные свойства.

Яблочный уксус и мед

Существует еще один рецепт приготовления диетического напитка. Составляющими такого питья являются яблочный уксус и сотовый мед. Что нужно:

• яблоки – 1 кг;
• кипяченая вода – 0,5 л;
• дрожжи – 10 г;
• сотовый мед – 100–150 г.

Яблоки необходимо разрезать как можно мельче и выложить в широкую ёмкость, залив кипяченой водой. В эту же емкость добавить дрожжи и мед. Закрывать и убирать в холод не нужно. Напиток должен пройти процесс брожения, поэтому его нужно оставить без крышки на неделю, время от времени помешивая содержимое емкости. Спустя неделю жидкость процедить через сито и добавить еще меда (уже можно жидкого) в соотношении на 1 литр воды 100 граммов. То, что получилось, разлить по разным емкостям и оставить еще на два месяца, до тех пор пока напиток не посветлеет, а на дне не образуется осадок. Когда напиток станет пригодным для употребления, необходимо будет окончательно процедить его и поставить уже в прохладное место, можно в холодильник. Употреблять рекомендуется две чайные ложки сразу после утреннего пробуждения. Считается, что комбинация меда и кислоты усиленно сжигает жир и ускоряет обмен веществ.

Лимон, имбирь и мед

Для лучшего усвоения и пользы мед целесообразнее комбинировать с другими продуктами, например с лимоном или имбирем. Можно попробовать и с тем, и с другим. Что нужно:

• 1 корешок имбиря;
• 1 лимон;
• 3 ст. ложки меда (или 100 г сотового меда).

Смесь необходимо готовить следующим образом: для начала измельчить лимон и имбирь в блендере, можно вместе с кожурой, затем залить медом и поставить в прохладное место. Употреблять лучше на ночь, можно с чаем. Но ни в коем случае не класть в сам чай, если он, конечно, горячий, иначе ценность целебной смеси исчезнет. Чай с медом и имбирем не только регулирует кислотность в желудке, но и ускоряет метаболизм, и, самое главное, препятствует процессу брожения и гниения в кишечнике.

Теплое молоко с медом

Можно также вспомнить всем знакомый с детства рецепт меда с теплым молоком. Этот напиток не только поможет снять напряжение и успокоиться, но и за счет свойств и состава меда обмануть организм, подарив ощущение сытости. Таким образом спокойный и сытый организм сможет отдыхать и набираться сил всю ночь, а утром результатом такого коктейля будет бодрость.

Грейпфрут и мед

Все знают о жиросжигающих свойствах цитрусовых. Рассмотрим вариант рецепта на примере сочетания грейпфрута и меда. Дето в том, что грейпфрут – продукт, содержащий пептиды (то есть специальные аминокислоты), способные в разы ускорять обмен веществ в организме. Рецепт довольно незатейлив, нужно лишь отделить мякоть грейпфрута от кожуры, добавить мед (можно жидкий, можно сотовый), после чего измельчить в блендере и употреблять в послеобеденное время. Именно в это время суток получается сжечь часть тех калорий, которые были употреблены в первой половине дня.

Мед с целью похудения может применяться не только вовнутрь, но и наружно. Существует практика медового обертывания. А также специалистами практикуются массажные процедуры с медом. Обертывания для большей эффективности делают с имбирем, перцем и даже кофе, который служит неким скрабом, очищает поры и удаляет омертвевшую кожу. Объемы тела после таких процедур значительно уменьшаются. Сама кожа становится нежной и упругой, так как мед улучшает тургор.

Существуют и медовые ванны, которые тоже заберут пару лишних килограмм. Делать их лучше летом, потому что температура такой ванны не должна быть выше 40 градусов.

Следует помнить!

Мед не любит кипятка и высокого нагрева, потому что мгновенно теряет необходимые свойства.

Видео:

как похудеть с помощью мёда Развернуть

Как употреблять мед и соты для лечения заболеваний?

Наиболее эффективен мед в сотах для лечения патологий работы сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта. Если его принимать в терапевтических целях, он из сладкого лакомства превращается в лекарство, поэтому употреблять его нужно в соответствии с инструкцией, не превышая дозировку и внимательно прислушиваясь к реакции организма на лечение.

Сотовый мед хорошо помогает при терапии недостаточности сердечной мышцы, повышенном давлении, ишемической болезни сердца (ИБС). Он способствует восстановлению после инсультов и инфарктов. Рецепты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний:

• Отвар калины с медом. 1 ст. л. свежих или мороженных ягод калины заливают 250 мл кипящей воды. Когда отвар остынет до температуры ниже 50°С, в него кладут ложку меда. В горячую жидкость мед класть нельзя – он теряет свои целебные свойства. Такой отвар пьют при лечении сердечной недостаточности, курс длится 1 месяц. Принимать нужно перед едой 2–3 раза в сутки по половине стакана.
• Смесь от гипертонии. Чтобы сделать лечебную смесь от высокого давления, понадобится по стакану натертых свеклы, моркови, редьки, 2–3 ложки свежевыжатого сока лимона и стакан очищенного от воска меда. Смесь перемешивают и убирают в холодильник. Употреблять нужно дважды в сутки по 3 ст. л. в течение 2 месяцев.
• Отвар шиповника с сотовым медом. 3 столовые ложки очищенных семян шиповника заливают стаканом кипящей воды и варят на медленном огне 10 минут. Затем отвар остужают, процеживают и кладут в него столовую ложку меда с сотами. Напиток помогает при ИБС. Для достижения лечебного эффекта его нужно принимать утром и вечером по половине стакана.
• Смесь лимона и чеснока с медом. Данный рецепт поможет быстро восстановиться больным, перенесшим инфаркт миокарда или инсульт. В блендере нужно перемолоть и смешать 5 очищенных лимонов и 2 головки чеснока. В смесь добавляют пол-литра сотового меда, перемешивают и отстаивают в холодном месте в течение 30 дней. Полученную кашицу принимать 1 месяц по 1 ч. л. в сутки за 40 минут до приема пищи.

При патологиях ЖКТ

Пчелиный воск является хорошим адсорбентом. Его можно жевать и проглатывать при проблемах с кишечником и желудком. Он выводит из организма токсины и улучшает перистальтику кишечника.

Сами соты можно использовать в качестве жвачки при поражениях ротовой полости. Для избавления от бактериального налета, восстановления изъязвленной слизистой нужно жевать непосредственно сам пчелиный воск.

При нарушениях функционирования печени и желчного пузыря подходит следующий рецепт:

1. Для приготовления потребуются такие продукты: 500 г меда, 1 тыква средних размеров, 300 г пресного теста.
2. С тыквы срезают верхушку, чистят ее и наполняют медом. Вместо крышки на верхушку тыквы лепят пресное тесто. Овощ помещают в холодильник на 10 дней.
3. Через 10 дней лекарство готово к употреблению. Трижды в сутки нужно выпивать по столовой ложке тыквенно-медовой смеси. Курс лечения составляет 18 дней. Приготовленная смесь обладает не только полезными свойствами, она очень сладкая и может заменить десерт.

Читать далее: Горячий шоколад — польза и вред для здоровья

Наружное применение

Сотовый мед применяется не только в лечебной практике, но и в косметологической. Несколько рецептов:

• Питательная маска для волос. Размять 2 банана до однородной массы, добавить 2 ст. л. меда и 8–10 капель миндального масла. Ингредиенты тщательно перемешать. Смесь нанести на корни волос и растереть массажными движениями. Через полчаса смыть прохладной водой.
• Укрепляющая маска от выпадения волос. Взбить 2 яичных белка до образования пены, влить по 1 ст. л. меда и репейного масла и 1 ч. л. коричного порошка. Смесь распределить по волосам по всей длине, подержать 40 минут и смыть.
• Маска для жирной кожи лица. Смесь из 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. меда наносят на кожу лица, кроме зоны около глаз. Через 15 минут смывают и наносят увлажняющий крем.
• Маска для сухой кожи. На лицо наносят смесь из размятой кашицы одного авокадо и 1 ч. л. меда. Через 20 минут лицо ополаскивают прохладной водой.

Мед в сотах в медицине

Лечение кашля

Способ применения медового компресса прост: сотовый мед необходимо сплющить (это легко сделать за счет воска в его составе) и разложить лепешки в области грудной клетки, накрыть куском пищевой пленки. После этого перевернуться спиной вверх, чтобы сделать то же самое в области лопаток. Затем по окружности обернуть себя эластичным бинтом и надеть х/б футболку. Находиться в таком состоянии лучше в постели и как можно дольше. Проводить такую процедуру следует два раза в сутки до полного выздоровления.

Глазные капли от конъюнктивита

Существуют лечебные рецепты, способные победить конъюнктивит, если он бактериального происхождения. При вирусном поможет только адаптация самого иммунитета к определенному вирусу, проще говоря, для самовыздоравливания необходимо время. Итак, из чего приготовить глазные капли:

• мед – 1 ст. ложка;
• кипяченая вода – 100 мл.

Разбавить мед теплой водой и закапывать больные глаза каждые 4 часа.

Мед против бессонницы

Мед помогает справляться с бессонницей, а как известно, она может стать причиной невроза. Психоэмоциональное возбуждение не дает привести мысли в порядок и спокойно уснуть. Для этого необходимо перед сном взрослому человеку съедать 40–50 грамм сотового меда или 1 столовую ложку жидкого. Лучше запивать его молоком, но в случае лактозной непереносимости без этого можно обойтись. Употребление меда без молока тоже даст нужный эффект.

Лечение анемии

Еще одним опасным заболеванием, которое занимает внимание современных медиков, является анемия. Эта болезнь свойственна не только взрослым, но и детям, поэтому лечение необходимо начинать сразу, как только был поставлен диагноз. Для избавления от этой хвори нужно использовать темные сорта меда, такие как гречишный, алтайский, вересковый, лесной. Рецепт в данном случае прост и доступен каждому. Необходимо измельчить мякоть одного банана со столовой ложкой сотового меда. Банан необходим для сердечной мышцы, мед – это катализатор, который поможет организму усвоить калий и обогатить кровь гемоглобином.

Пчелиные соты: польза, состав и как хранить мёд

Продукты пчеловодства ценятся благодаря ценному составу и большому количеству витаминов. А сотовый мед полезнее вдвойне. Для удобства употребления соты пчелиные делят на порционные куски. Внутри восковых сот мед продолжительное время остается жидкой консистенции.

Изготовление сот

Полезные свойства этого продукта пчеловодства известны давно. Но каким образом происходит изготовление сот? Прежде чем приступить к строительству насекомые сцепляются лапами и образуют форму гирлянды. Затем особи вырабатывают воск и передают его по цепочке пчеле, находящейся рядом с домиком. Насекомое получает воск и приступает к формированию шестигранников.

В построенных сотах размещаются для обитания ульевые особи и насекомые – фуражиры. Пчелы фуражиры собирают и приносят нектар, а ульевые труженицы занимаются его размещением.

Строение сот

Пчелиные соты можно сравнить с идеальным архитектурным сооружением. Они занимают небольшую площадь. И эффективно используются пчелосемьями. При этом соты бывают нескольких видов и характеризуются некоторыми особенностями.

Типы ячеек

В зависимости от дальнейшего применения соты бывают:

• пчелиные. Соты, напоминающие форму шестигранника. Из них выводятся насекомые труженицы. Кроме того, такой тип используют для сбора перги и меда;
• трутневые. Кроме пчелиных, рабочие особи возводят и трутневые соты. Они большего размера. Соответственно пчелиный воск для их возведения расходуется больше. Используют такой тип сотов для хранения меда. А вот пергу пчелы в них не помещают;
• переходные. Эти ячейки строятся особями в местах, где пчелиные преобразуются в трутневые соты. Переходные ячейки бывают пятиугольными, неровными или вытянутыми. Расплод в них не откладывают. А вот для собранного меда они подходят.

И ячейки маточники. Эти соты используют для выращивания материнских особей. По размерам они самые большие в улье. Как правило, труженицы начинают строить такой тип ячеек перед роением или в случае потери матки. Этот вид не используют для хранения пищи пчел.

Рамки

Пчеловоды применяют рамки для облегчения процесса получения сот из улья. Перед установкой рамки в пчелиный домик, в нее вставляют навощенную вощину. Она служит основой для создания новых ячеек. Вощина представляет собою тонкий лист пчелиного воска с выдавленным дном и начатками для новых сот.

Из одной рамки за сезон удается собрать до 4 кг нектара. Пчеловоды постоянно контролируют чтобы пустые рамки заполнялись. Кроме того, важно следить и за качеством воска.

Соты

Ячейки в ульях размещены в вертикальном положении. В верхнем отделе рамки находятся толстые соты. А в нижней части они сужены. Пчелиный воск применяемый для строительства белого цвета. После того как ячейки будут отстроены насекомые покрывают их прополисом. Что придает воску желтоватый окрас.

На протяжении всего времени воск темнеет. Связано это с выделением особей продуктов жизнедеятельности. Порой пчелы делают чистку ячеек. Это позволяет увеличить их срок эксплуатации.

Чем полезны соты для человека

Мед в сотах ценится вдвойне по сравнению с обычным продуктом пчеловодства. Поскольку он обладает лечебными свойствами и помогает при:

• патологии дыхательного отдела;
• дефектах ротовой полости;
• язве желудка;
• кишечных патологиях;
• дефиците железа в биологической жидкости;
• пониженное или повышенное АД;
• патологии глаз.

Это не весь список заболеваний, при которых полезно употреблять пчелиный продукт из ячеек. Он способствует укреплению защитных функций организма, заряжает бодростью и ускоряет выздоровление при многих простудных и других патологиях.

Что такое сотовый мед

Мёд в сотах, пчелы заготавливают для собственного употребления. Поэтому продукт так ценен. Но следует отметить, хранить данный вид меда нужно бережно:

• транспортируют продукт осторожно;
• для хранения приобретают специальную емкость;
• фасовку выполняют аккуратно.

Важно!

Качественным считается тот сорт меда, который находится в запечатанных ячейках и не растекается.

Пчелосемья располагается в гнёздах, напоминающих ячейки шестигранники. В своем жилище насекомые хранят корм и нектар. Обычная рамка вмещает до 4 кг. ценного продукта жидкой консистенции.

Пчелиные соты наполнены не только качественном медом, но и пергой, забрус, прополисом и пыльцой. Эти компоненты содержат в себе ряд полезных элементов. А при их сочетании получается продукт с большой целебной силой.

Как употреблять продукт

По сути ячейки являются натуральной упаковкой для хранения вкусного пчелиного нектара. Запечатанные соты позволяют храниться меду в течение продолжительного времени.

Употребляют ячейки с солнечной жидкостью предварительно разделив на порционные куски. Ломтик отправляют в рот и разжевывают до тех пор, пока в нем содержится лакомство.

Когда сладкое послевкусие исчезает, остатки выплевывают.

Как правило, после употребления ячейки с медом остается очищенный воск. Его используют как маску для лица. Но прежде чем накладывать воск, его размягчают.

Сотовый мед в народной медицине

Нектар применяется при лечении ряда недугов в нетрадиционных методах. Пчелиные соты считаются мощным антибиотиком природного происхождения. Жвачка отбеливает зубную эмаль и препятствует появлению кровоточивости десен. В народной медицине важным компонентом глазных капель является именно мед из сот. Продукт стерилен и способствует восстановлению повреждённой роговицы глаз.

Кроме того, пчелиный нектар используют:

• нормализации функций ЖКТ. Соты добавляют в рацион. Особенно полезен продукт язвенникам;
• лицам, находящимся в состоянии тяжелого похмелья показа жвачка для избавления от похмельного синдрома;
• как действенное успокоительное средство. Если вечером выпить стакан молока с ломтиком сот, сон будет крепким и спокойным;
• при ожогах, гнойных ранах и порезах используют медовый нектар для обработки ран. Смазывание поврежденных мест поможет предупредить заражение;
• улучшение кровообращения. Это продукт пчеловодства содержит большое количество ценных элементов полезных для организма;
• нектар способствует расширению кровеносных сосудов и приводит в норму давление. Лицам, страдающим высоким АД рекомендуется смешивать мед с калиной и принимать готовую смесь по ложке 3 раза в день.

Помогает продукт ускорить восстановление организма после инсульта и инфаркта. А при язвенных болях рекомендован не только мед, но и пчелиный воск. Он положительно на организм, устраняет боль и улучшает состояние.

Противопоказания

Польза и вред ячеек с запечатанным нектаром давно изучена. Этот апипродукт содержит ряд компонентов способных вызвать аллергию. Подобная реакция выражается в сыпь. Кроме того, у человека может возникнуть тошнота и неприятное послевкусие, сбить которое не удается даже обильным питьем. Подобная реакция появляется из-за чрезмерного употребления продукта.

Помимо того, пчелиный нектар в сотах не стоит употреблять:

• лицам, страдающим сахарным диабетом;
• детям до 3 лет;
• хронический панкреатит;
• патологии почек и печени.

Осторожно употреблять пчелиную продукцию нужно будущим и кормящим матерям. По возможности стоит полностью исключить нектар из рациона. Поскольку он может спровоцировать аллергию у матери и ребенка.

Применение сотового меда в косметологии

Медовые маски для лица способны не только оздоровить кожные покровы, но и подтянуть усталую кожу вокруг глаз, а также скорректировать окружность подбородка, сжигая тонкий слой подкожной клетчатки.

Приготовить такую маску просто. Что нужно:

• 1 ст. ложка меда;
• щепотка овсяных хлопьев.

Смешать овсяные хлопья с вязким медом и нанести на кожу лица. Если сорт овсянки, который был выбран, твердый, ее необходимо размочить воде, а затем отжать, чтобы воды было как можно меньше. После чего овсянка будет готова к применению.

Подобные маски можно делать не только с овсянкой, но и с огурцом, разумеется, с добавлением меда. Нужно просто измельчить огурец и добавить мед. Такая маска будет жидкой, поэтому наносить ее лучше в горизонтальном положении, чтобы она не растеклась. Жидкость, которую пустит огурец при измельчении, сливать нельзя, потому как в ней своя ценность. Не стоит лишать себя дополнительной пользы.

Мед можно смешивать с различными эфирными и косметическими маслами и лечить этим составом не только кожу лица, но и волосы, а также использовать для обертываний при наличии целлюлита.

Видео:

лучшие рецепты медовых масок для лица Развернуть

Вред и противопоказания

Удивительно, но при всей пользе и плюсах меда, существуют данные Всемирной организации здравоохранения о том, что 3% населения земного шара уже рождается с непереносимостью к компонентам мёда.

Как и у любого биологически активного продукта, у меда имеются противопоказания:

1. Аллергия. Может проявляться как простым высыпанием в виде крапивницы, так и отеком Квинке.
2. Сахарный диабет. Пациенты с таким заболеванием могут употреблять мед в строго установленных количествах. Степень тяжести болезни имеет значение.
3. Камни в мочевыводящих путях.
4. Панкреатит, язва желудка. Употреблять с осторожностью, так как воск, содержащийся в меде, имеет послабляющее действие.
5. Некоторые формы онкологии.

Состав, полезные свойства и возможный вред

Все в детстве хотя бы раз ели мёд в сотах, получая при этом огромное удовольствие. Этот диетический продукт имеет множество полезных свойств и его не заменить искусственными добавками.

Польза употребления

Сотовый мёд нельзя подделать или подменить, поэтому при его употреблении можно быть уверенным в натуральности продукта. Кроме самого мёда, в ячейках находятся и сопутствующие материалы — прополис, забрус, перга, пыльца.

Важно! Помимо употребления в пищу, можно использовать такой мёд для закапывания глаз при конъюнктивите. Это вещество в сотах находится в стерильном виде и пригодно для таких тонких медицинских операций.

• Польза от поедания продукта следующая:
• нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
• расслабление и успокоение нервной системы;
• благоприятное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
• жевать сотовый воск полезно для здоровья дёсен и зубов.

Возможный вред

Как и любой вид мёда, сотовый может вызвать приступ астмы или аллергическую реакцию. Если человек имеет эти заболевания, перед употреблением лакомства ему нужно проконсультироваться с врачом. Что будет, если при противопоказаниях съесть продукт на своё усмотрение, предсказать сложно.

Правила выбора меда в сотах

Для того чтобы не ошибиться при выборе сотового меда, следует обращать внимание на две характерные особенности:

• цвет;
• структура сот.

Особенности цвета не просто указывают на качество сотового меда, ведь именно от оттенка зависит подделка это или настоящий продукт пчеловодства. Цвет сот говорит о свежести продукта. Светлый, розоватый или желтый цвет меда свидетельствует о недавнем сборе, о том, что он свеж и ценен своими свойствами. Темный же оттенок говорит о его давнем сборе. А, как известно, сотовый мед тем ценнее, чем он моложе.

Соты же, наоборот: если они светлые и сухие – значит, они либо старые, либо были заморожены, что тоже ставит под сомнение их пользу. К тому же важно знать: соты должны быть прикрыты как бы восковой крышечкой, то есть иметь вид наполненных, а не полупустых.

Как и где хранить мед в сотах

Поскольку мед, и соты в том числе, боятся высоких температур, а структура полезных микроэлементов разрушается под воздействием сквозняков и перепадов температуры, важно помнить правила хранения. Мед необходимо хранить в прохладном (не холодном) месте, желательно хорошо закрытым, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Тару лучше выбрать деревянную. Недаром в старину мед хранился только в деревянных бочках. Если деревянная тара недоступна, можно использовать стекло или пластик, но не металлический контейнер.

Как правильно есть мед в сотах

Употреблять этот продукт пчеловодства можно по-разному: есть вприкуску к чаю, мазать на хлеб с маслом, употреблять с лечебной целью натощак, запивая водой. Главное – не превышать дозировку, которая составляет 50 грамм в сутки или 2 столовые ложки.

Можно ли есть соты от меда

Соты – это небольшого размера контейнеры, которые сделаны из воска. Их есть можно, правда, никакой пользы для человека в себе они не несут. Хотя некоторые этот органический продукт употребляют. После того как из сот перестанет выходить мед, можно дожевать воск как жвачку и выплюнуть, но если съесть ее – ничего страшного не произойдет.

Злоупотреблять воском нежелательно, так как он усиливает перистальтику кишечника и может вызвать диарею.